Описание
Кедровый жмых
Очень редкий и ценный продукт питания. Кедровый орешек после отжима масла. Это тот же орех, но с меньшим содержанием масла ровно в половину. Содержит 30% растительных жиров, из 60% содержащихся в цельном орехе. Кедровый жмых является биологически активной добавкой в рационе питания и несёт огромную пользу организму. Легко усваивается организмом. Особенно полезен детям, беременным и кормящим женщинам. Кедровый жмых увеличивает лактацию и улучшает качество молока. Также рекомендуется людям с ослабленным иммунитетом для поддержания здоровья и насыщения всеми полезными микроэлементами и витаминами.
Польза кедрового жмыха для здоровья
1. Сбаллансированный комплекс минералов: природный йод, цинк, кальций, железо, фосфор, магний. В кедровом жмыхе данные минералы содержатся в более концентрированном виде, чем в цельном орехе.
_____ . _____
2. Высокое содержание клетчатки. Жмых кедровых орешков обладает отличным свойством абсорбировать шлаки и выводить их из организма. Положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Способствует коррекции массы тела.
_____ . _____
3. ОМЕГА-3, 6, 9. В составе жмыха остаётся до 30% жиров из 60% (в цельном орехе). Это незаменимые жирные кислоты, которые имеют огромное значение для здоровья:
Улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Укрепляют нервную систему, улучшают работу мозга. Оздоравливают суставы и связки. Усиливают иммунитет. «Катализируют» кровообращение. Тормозят старение кожи. Помогают репродуктивной системе.
_____ . _____
4. Кедровый жмых является диетическим продуктом. В некоторых случаях он более полезен, так как менее жирный и легче усваивается организмом. Особенно полезен кедровый жмых людям с лишним весом и диабетикам. Его добавляют в каши и творог для сладости и приятного орехового вкуса.
_____ . _____
5. Укрепляет кости, ногти, волосы и зубы. Повышает иммунитет, способствует нормализации обмена веществ. Способствует поддержанию здоровья и сохранению его на долгие годы.
Применение
Привнесите в свою жизнь полезную привычку заботиться о здоровье заранее. Добавьте в рацион питания кедровый жмых. Для взрослого: 2-3 ст.ложки в день. Для детей любого возраста: до 1 ст.ложки в день.
Добавляйте жимку в каши, салаты, печёные яблочки и кушаем в чистом виде.
Срок годности: 6 месяцев в холодильнике.
Хранение: хранить в холодильнике в герметичной упаковке.
Место сбора ореха – Бурятия, Забайкалье.
Сертификат качества 》
Особенности нашего производства
Мы давим масло на деревянном прессе из свежайшего кедрового ореха, который специально заказываем из Сибири. Отжим на деревянном прессе помогает сохранить все полезные вещества. Так как при соприкосновении с металлом происходит процесс окисления, разрушающий природную силу, его энергетику. Это наш главный секрет производства высокачественного продукта, который способен возвращать здоровье и давать силы человеку.
В наличии всегда свежий и сладкий жмых!
Способы употребления
Кедровый жмых употребляется как самостоятельный продукт, в чистом виде. И как добавка к пище.
Употребление 2-4 ст. ложек жмыха в день полностью насыщает организм необходимыми компонентами.
Попробуйте приготовить знаменитый соус “Песто” с кедровым жмыхом
Рецепт приготовления соуса “Песто”
Соус “Песто” родом из Италии. Традиционно готовится из базилика, но можно готовить с добавлением петрушки или укропа. “Песто” прекрасно сочетается с макаронными изделиями, подходит для заправки салатов и разных блюд.
Состав
- базилик – большой пучок,
- пармезан (или другой твердый сыр) – 50 г (около 1 натертого стакана сыра),
- чеснок – 3 средних зубчика,
- кедровый жмых – 1столовая ложка,
- оливковое масло – 100-150 мл
Приготовление:
Кедровый жмых измельчить в кофемолке. Добавить 2-3 столовые ложки воды и подождать 10мин., пока жмых разбухнет.
Базилик ополоснуть прохладной водой и отделить листья от стеблей.
Листья базилика хорошо просушить (лучше всего воспользоваться каруселью для сушки зелени).
Чеснок очистить и нарезать лепестками.
Сыр натереть на терке.
Часть базилика положить в чашу блендера (листья можно предварительно крупно порубить).
Добавить к базилику сыр, кедровый жмых, чеснок и влить 2-3 столовые ложки оливкового масла.
Измельчить ингредиенты в блендере, постепенно добавляя к массе оставшиеся листья базилика и подливая оливковое масло.
Соус не нужно измельчать до однородности, лишь, чтобы измельчить и смешать ингредиенты.
Совет 1. Если в рецепте вместо пармезана используется другой твердый сыр, то “Песто” можно немного подсолить по вкусу. Если используется пармезан, солить не нужно, т.к. пармезан достаточно соленый.
Совет 2. Вместо блендера соус “Песто” можно приготовить в ступке, растерев ингредиенты пестиком.
Переложить готовый “Песто” в стеклянную банку с крышкой и убрать для хранения в холодильник.
Соус может храниться до 5 дней в холодильнике или до 1 месяца в морозилке.
Совет 3. Чтобы попробовать немного другие, не менее интересные, оттенки соуса “Песто”, вместо базилика можно взять:
– 2 части кинзы и 1 часть петрушки;
– 2 части шпината и 1 часть базилика
Приятного Вам аппетита!
