Описание
Кедровый орех очищенный
Орех упакован в плотную вакуумную упаковку. Очищен естественным путём, без использования химии и нагревания. Абсолютно экологически чистый продукт. Готовый к употреблению, не нуждается в промывании.
Урожай 2021г. Кедровый орех очищается по нашему заказу, поэтому всегда свежайший. До момента очищения хранится в скорлупе, в прохладе.
Место сбора – Бурятия, Забайкалье.
Продукт сертифицирован ГОСТ Р 52827-2007.
Срок годности: 6 месяцев после открытия вакуумной упаковки.
Обязательные условия хранения
После открытия упаковки, орех необходимо пересыпать в герметичную тару- банку или контейнер. И хранить в холодильнике. Орех содержит около 60% масла, при комнатной температуре масло в орехе прогоркает. Горькие орехи ни в коем случае употреблять в пищу нельзя! Могут быть отравления и проблемы с печенью. Поэтому при покупке кедрового ореха следует пробовать его на вкус и горечь. Свежий качественный орех всегда сладкий и приятный.
Особенности
Мы выбрали самого лучшего производителя кедрового ореха. Тщательно отслеживаем каждую партию. При покупке Вы можете сами попробовать качество ореха, затем приобретать. Для нас важно сохранять добрые отношения с нашими покупателями. Поэтому всё честно и открыто. И ещё один важный момент! Наш кедровый орех обязательно хранится в специальном холодильнике до момента покупки или доставки. Это позволяет сохранить превосходный свежий вкус и качество кедрового ореха.
_______…_______
На фото ниже изображено чистейшее озеро Байкал и его заповедная зона- родина нашего кедрового ореха.
_______…_______
О пользе кедрового ореха
Полезнее всего орешек не хранить, а наслаждаться его вкусом и получать максимум полезных свойств. Ведь кедровые орехи считаются одними из самых полезных в мире. Ядра содержат 63,9% высококачественного масла и 17,2% легкоусваиваемых белков, в состав которых входят 19 аминокислот. Из них 70% – незаменимые, что указывает на высокую биологическую ценность белков. Нет противопоказаний. Особенно полезно детям, беременным женщинам и ослабленным людям. Достаточно съедать столовую ложку в день, тщательно прожёвывать и организм быстро восстановит силы. Результат на лицо. Волосы начнут блестеть, ногти станут крепкими, а кожа перестанет сохнуть.
Важно: хорошо и тщательно жевать кедровый орех!
Попробуйте приготовить знаменитый соус “Песто” с кедровыми орешками. Их не потребуется слишком много, но они придадут изысканный вкус блюду. Так же Вы можете заменить кедровые орешки кедровым жмыхом.
Рецепт приготовления соуса “Песто”
Соус “Песто” родом из Италии. Традиционно готовится из базилика, но можно готовить с добавлением петрушки или укропа. “Песто” прекрасно сочетается с макаронными изделиями, подходит для заправки салатов и разных блюд.
Состав:
базилик – большой пучок,
пармезан (или другой твердый сыр) – 50 г (около 1 натертого стакана сыра),
чеснок – 3 средних зубчика,
кедровые орешки – горсть (около 30 г),
оливковое масло – 100-150 мл
Приготовление:
Базилик ополоснуть прохладной водой и отделить листья от стеблей. Листья базилика хорошо просушить (лучше всего воспользоваться каруселью для сушки зелени). Чеснок очистить и нарезать лепестками. Сыр натереть на терке. Часть базилика положить в чашу блендера (листья можно предварительно крупно порубить). Добавить к базилику сыр, кедровые орешки, чеснок и влить 2-3 столовые ложки оливкового масла. Измельчить ингредиенты в блендере, постепенно добавляя к массе оставшиеся листья базилика и подливая оливковое масло.
Соус не нужно измельчать до однородности, лишь, чтобы измельчить и смешать ингредиенты.
Совет № 1. Если в рецепте вместо пармезана используется другой твердый сыр, то “Песто” можно немного подсолить по вкусу. Если используется пармезан, солить не нужно, т.к. пармезан достаточно соленый.
Совет № 2. Вместо блендера соус “Песто” можно приготовить в ступке, растерев ингредиенты пестиком.
Переложить готовый “Песто” в стеклянную банку с крышкой и убрать для хранения в холодильник. Соус может храниться до 5 дней в холодильнике или до 1 месяца в морозилке.
Совет № 3. Чтобы попробовать немного другие, не менее интересные, оттенки соуса “Песто”, вместо базилика можно взять:
– 2 части кинзы и 1 часть петрушки;
– 2 части шпината и 1 часть базилика
Приятного Вам аппетита!
